Macromoleculas o polímeros, ¿Qué son?

Las macromoléculas son moléculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número de átomos. Generalmente se pueden describir como la repetición de una o unas pocas unidades mínimas o monómeros, formando los polímeros.

*Naturales
Proteínas
Ácidos nucleicos
Carbohidratos o Glúcido
Lípidos

*Artificiales
Plásticos
Fibras textiles sintéticas
Poliuretano
Polietileno
Cloruro de Polivilino (PVC)
Politetrafluoroetileno

Nosotros nos abordaremos a los polímeros naturales, en especial los lipidos derivados o insaponificables.